Name: ストリップステーキとマッシュルーム
Ingredients: 2 骨なしサーロイン ストリップ ステーキ (各約 10 オンス); 8 tbsp. バター; 1 c. ネギのスライス（トップまたは刻んだエシャロットを含む）; 1 lb. キノコ、皮をむき、トリミングしたもの（丸ごとまたはスライス）; 1/2 c. 赤ワイン; 1/2 c. ビーフスープ缶またはコンソメ缶; 1/4 to 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. 粗挽き黒胡椒; 2 tbsp. レモン汁; 2 tbsp. みじん切りチャイブ

ストリップステーキとマッシュルーム

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ステーキストリップとマッシュルームは、適度に簡単なディナーです。骨なしサーロインストリップステーキ 2 枚 (各約 10 オンス)、大さじ 8 で作ります。バター、1c。上部分または刻んだエシャロットを含むネギのスライス、皮をむき、トリミングしたもの（丸ごとまたはスライス）1ポンド、および1/2 cのキノコ。赤ワインを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。