स्टेक स्ट्रिप्स और मशरूम
स्टेक स्ट्रिप्स और मशरूम एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बोनलेस सिरोलिन स्ट्रिप स्टेक (लगभग 10 औंस प्रत्येक), 8 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 1 सी. शीर्ष या कटा हुआ प्याज सहित कटा हुआ हरा प्याज, 1 पौंड मशरूम, साफ और छंटनी (पूरे या कटा हुआ) और 1/2 सी। रेड वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्टेक को 1/2 x 2-इंच स्ट्रिप्स में काटें।
फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें.
तेज़ आंच पर, मांस को 3 से 4 मिनट तक भूनें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि मांस आपकी पसंद के अनुसार पक न जाए, लेकिन ज़्यादा न पकाएं।
गरम प्लेट में निकाल लें.
पैन में 3 बड़े चम्मच और मक्खन डालें।
पैन में हरा प्याज़ और मशरूम डालें।
तेज़ आंच पर 3 से 4 मिनट तक भूनें।
मांस के साथ प्लेट में निकालें। सुरक्षित रखना।
पैन में वाइन और शोरबा डालें।
तेज़ आंच पर, पैन से भूरापन निकालकर सॉस में उबालें।
चखें और नमक और काली मिर्च डालें।
नींबू का रस डालें.
थाली में मांस का कोई भी रस भी डालें।
तेज़ आंच पर तब तक उबालें जब तक रस पैन में लगभग 1/4-इंच गहरे शीशे का आवरण न बन जाए।
बचा हुआ मक्खन मिला लें।
मांस और मशरूम को पैन में लौटा दें।
मिश्रण के गर्म होने तक तेज़ आँच पर हिलाएँ और पकाएँ।
चाइव्स छिड़कें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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