Steak Au Four
Steak au four ist ein im Ofen zubereitetes Steak-Abendessen mit gebräunten Kartoffeln und Pilz-Sahnesauce, das zarte Rindfleischscheiben, pfeffrige Pfannensäfte und eine wohlige Präsentation auf dem gebackenen Tisch ergibt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und etwas Butter rösten, bis sie an den Rändern braun sind.
Die Steaks in einer heißen ofenfesten Pfanne kurz anbraten und dann auf einen Teller geben.
Zwiebeln und Pilze in derselben Pfanne anbraten, bis sie braun sind, dann Brühe, Sahne, Senf und Pfeffer hinzufügen.
Die Steaks und Kartoffeln wieder in die Pfanne geben und im Ofen garen, bis das Rindfleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Kurz ruhen lassen, die Steaks in Scheiben schneiden und die Champignon-Sahnesauce mit Petersilie darüber geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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