Ardilla en Chucrut con Salchichas
Ardilla En Chucrut Con Salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 ardillas, aliñadas, 3 cdas. margarina, 1 lata de chucrut, rebanadas de tocino y 1 libra de salchichas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta la ardilla en trozos del tamaño de una porción.
Saltee en margarina hasta que se dore.
En una sartén grande, fríe 6 rebanadas de tocino y dore la salchicha en la grasa del tocino.
Agregue chucrut, ajo, alcaravea y cerveza.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retire el contenido de la sartén a una fuente para horno o cazuela honda, entierre los trozos de ardilla en el chucrut y cocine a fuego lento durante 1 hora, agregando más carne si se cocina demasiado.
También se puede mantener tapado durante la cocción.
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