Cazuela De Calabaza Y Arroz
La cazuela de calabaza y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabacín en rodajas (aproximadamente 2 1/2 lb), 1 c. cebolla picada, 1/2 c. caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, 2 c. arroz cocido y 1 c. Crema agria sin grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 350°. Combine los primeros 3 ingredientes en una olla.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Triture parcialmente con un machacador de patatas.
Combine la mezcla de calabacín, arroz, crema agria, queso cheddar, 2 cucharadas de queso parmesano, pan rallado, sal, pimienta y huevos en un tazón.
Coloque la mezcla de calabacín en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierta con aceite en aerosol.
Espolvorea con 2 cucharadas de queso parmesano.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante.
Precalienta la parrilla.
Ase durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde: 8 porciones (1 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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