Casserole de courge et de riz
La cocotte de courge et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courgettes tranchées (environ 2 1/2 lb), 1 c. oignon haché, 1/2 c. bouillon de poulet sans gras et moins de sodium, 2 c. riz cuit et 1 c. crème sure sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°. Mélangez les 3 premiers ingrédients dans une cocotte.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Écrasez partiellement avec un presse-purée.
Mélanger le mélange de courgettes, le riz, la crème sure, le cheddar, 2 cuillères à soupe de parmesan, la chapelure, le sel, le poivre et les œufs dans un bol.
Verser le mélange de courgettes dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces enduit d'un enduit à cuisson.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de parmesan.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Préchauffer le gril.
Griller 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Rendement : 8 (1 tasse) portions.
🍷 Accords Parfaits
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