Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge tranchée, 2 oignons hachés, 2 œufs, 1 c. Fromage cheddar fort, craquelins râpés et salés (environ 10), écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une poêle, mélanger le shortening, la courge, les oignons, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Bien égoutter.
Verser dans une cocotte. Refroidir environ 15 minutes.
Battez les œufs, puis incorporez-les à la courge et aux oignons.
Mettez le fromage sur la courge.
Saupoudrer les saltines écrasées sur le fromage.
Préchauffer le four à 350° et enfourner 20 minutes.
Basé sur 8 portions.
Par portion
248 calories ; 20 g de matière grasse ; 421 mg de sodium ; 69 mg de cholestérol.
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