Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza, en rodajas, 2 cebollas picadas, 2 huevos, 1 taza. Queso cheddar fuerte, galletas saladas y ralladas (unas 10), trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén, combine la manteca vegetal, la calabaza, la cebolla, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que esté listo.
Escurrir bien.
Vierta en una cacerola. Dejar enfriar unos 15 minutos.
Batir los huevos y luego incorporar la calabaza y la cebolla.
Ponga queso encima de la calabaza.
Espolvoree galletas saladas trituradas sobre el queso.
Precalienta el horno a 350° y hornea por 20 minutos.
Basado en 8 porciones.
Por porción
248 calorías; 20 g de grasa; 421 mg de sodio; 69 mg de colesterol.
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