Suflê de Abóbora e Queijo
Soufflé de Abóbora e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. purê de abóbora cozida, 2 ovos bem batidos, 2 c. queijo cheddar ralado (de preferência picante), 6 ou 8 biscoitos triturados e 1/3 de margarina derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cozinhe e amasse a abóbora, acrescentando cebola se desejar.
(Eu cozinho o meu no micro-ondas na mesma caçarola em que será servido. Adicione uma ou duas colheres de sopa de água, tampe e leve ao micro-ondas até ficar macio.)
Misture os ovos, a abóbora (e a cebola), o queijo, o leite, o sal e a pimenta.
Despeje em uma caçarola untada.
Cubra com os biscoitos triturados.
Regue com margarina.
Polvilhe com páprica. Asse a 350° por 35 minutos ou até estufar e dourar.
Boa sobra também!
🍷 Combinações Perfeitas
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