Pigeonneau à la Sauce aux Abricot
La courgette à la sauce aux abricots est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 (12 à 14 oz) pigeonneaux prêts à cuire, divisés en deux dans le sens de la longueur, sel au goût, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. de bouillon de poulet et 1/2 c. Nectar d'abricot, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Assaisonner le pigeonneau avec du sel.
Faire revenir le pigeonneau, peau vers le bas, dans le beurre dans une poêle.
Retourner, couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer sur une assiette chaude.
Mélanger le bouillon, le nectar d'abricot et la fécule de maïs.
Ajouter au jus de cuisson.
Laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et bouillonne.
Versez sur les oiseaux.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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