Pichón con Salsa de Albaricoque
El pichón con salsa de albaricoque es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (12 a 14 oz.) de pichón listos para cocinar, partidos por la mitad a lo largo, sal al gusto, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. caldo de pollo y 1/2 c. néctar de albaricoque, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Sazone el pichón con sal.
Dore el pichón, con la piel hacia abajo, en mantequilla en una sartén.
Voltee, cubra y cocine a fuego lento durante unos 35 minutos o hasta que estén tiernos.
Retirar a un plato caliente.
Combine el caldo, el néctar de albaricoque y la maicena.
Agregue a la grasa de la sartén.
Cocine a fuego lento y revuelva hasta que la salsa se espese un poco y burbujee.
Vierta sobre los pájaros.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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