Spritz (Cookie de presse)

Chauffer le four à 350°. Mélangez soigneusement le beurre, le sucre, l'œuf, le sel et les arômes. Mesurer la farine et incorporer au mélange. En utilisant 1/4 de pâte à la fois, faire passer les biscuits en appuyant sur les biscuits non graissés.

Plaque à pâtisserie aux formes désirées. Cuire au four de 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris mais pas doré. Donne environ 5 douzaines de biscuits.