Spritz (Keks drücken)
Ein butterartiger skandinavischer Presskeks mit Mandel- oder Vanillegeschmack, in zarte Formen gefüllt, die an den Rändern knusprig sind und auf der Zunge zergehen. Weihnachtsdosen-Klassiker.
👨🍳 Zubereitung
Den Ofen auf 350° vorheizen. Butter, Zucker, Ei, Salz und Aroma gründlich verrühren. Mehl abmessen und in die Mischung einarbeiten. Jeweils 1/4 Teig durchdrücken und ungefettet auf den Keks drücken
Backblech in den gewünschten Formen. 6 bis 9 Minuten backen oder bis es fest, aber nicht braun ist. Ergibt etwa 5 Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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