シュプリンガーレクッキー
Springerle Cookies は簡単なディナーです。大きめの卵4個、c.2個で作ります。砂糖（顆粒）、アニスオイル20滴、または大さじ4。アニス種子、４ｃ．小麦粉と小さじ1。重曹を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵を白っぽくなるまで泡立て、砂糖を徐々に加え、生地が厚くレモン色になるまで高速で15〜20分間泡立て続けます。
アニスを加えます。
小麦粉とソーダをふるいにかけ、卵混合物と低速で混ぜます。
ボウルをワックスペーパーまたはホイルで覆い、15分間放置します（作業が容易になります）。
3つの部分に分けます。
軽く打ち粉をした表面で、生地を8インチ四方、厚さ1/4インチに丸めます。
1分間休ませます。
小麦粉の型とプレスのデザインを切り取り、軽く小麦粉をまぶした表面に置きます。
一晩中タオルで覆ってください。
クッキングシートに油をよく塗ります。
クッキングシートから余分な小麦粉を払い落とします。
300度のオーブンで15〜20分ほど焼きます。
6ダースのクッキーが得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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