海绵蛋糕
海绵蛋糕是一种比较简单的甜点,大约需要 1 小时 24 分钟即可准备好。用鸡蛋制成,c。糖, 。香草,.柠檬汁(如果需要的话)和盐,这个食谱可以提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
将蛋白搅打至硬性发泡,将蛋黄搅打至浓稠并呈柠檬色。
将 1 杯糖加入蛋黄中,搅拌直至完全混合。
加入香草、柠檬汁和盐。将蛋黄混合物轻轻地拌入蛋白中。
最后加入面粉,轻轻拌匀。
使用涂有黄油和面粉的大管盘。
在325°烤箱中烘烤45至60分钟。
(较小的版本可以用 4 个鸡蛋、7/8 杯糖和 7/8 杯面粉制成。)
也可用于纸杯蛋糕。
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