Bizcocho
El bizcocho es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 24 minutos. Elaborado con huevos, c. azúcar, . vainilla, . Jugo de limón, si lo desea, y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Separar las claras y las yemas de los huevos.
Batir las claras hasta que estén firmes, las yemas hasta que estén espesas y de color limón.
Agrega 1 taza de azúcar a las yemas y bate hasta que esté completamente mezclado.
Agrega la vainilla, el jugo de limón y la sal. Incorpora la mezcla de yemas a las claras con mucho cuidado.
Por último, agregue la harina, incorporando suavemente.
Utilice un molde tubular grande untado con mantequilla y enharinado.
Hornee en horno a 325° de 45 a 60 minutos.
(Se puede hacer una versión más pequeña con 4 huevos, 7/8 taza de azúcar y 7/8 taza de harina).
También se puede utilizar para cupcakes.
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