Sopa de Ervilha

Name: Sopa de Ervilha
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 kg Presunto; 200 g (soaked overnight) Ervilhas; 2 chopped Cebolas; 2 chopped Cenouras; 2 Folhas de louro; 1 chopped Salsão; 300 g Ervilhas Congeladas; to serve Pão

🌍 canadense 👁️ 11 visualizações

Split Pea Soup é um almoço canadense moderadamente fácil. Feita com presunto, ervilha, cebola, cenoura e louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de TheMealDB

#Sopa #canadense #Almoço

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 kg Presunto

200 g (soaked overnight) Ervilhas

2 chopped Cebolas

2 chopped Cenouras

2 Folhas de louro

1 chopped Salsão

300 g Ervilhas Congeladas

to serve Pão

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (40720g)

Quantidade por porção

Calorias 60822

% Valor Diário*

Gordura total 2016g 2585%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 510mg 22%

Carboidratos totais 6118g 2225%

Fibra alimentar 9.4g 34%

Açúcares totais 14g

Proteína 1217g 2434%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 746mg 16%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

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Retire o presunto, descasque e descarte a pele. Enquanto ainda estiver quente (use luvas de borracha limpas), desfie a carne. Retire o louro da sopa e junte as ervilhas congeladas. Cozinhe por 1 min e depois misture até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água se estiver muito grosso e volte à panela para aquecer se ela esfriar ou se estiver avançando.

Quando estiver pronto para servir, misture a sopa quente com a maior parte do presunto – reaqueça delicadamente se for feita com antecedência. Sirva em tigelas com o restante do presunto espalhado por cima e coma com pão crocante e manteiga.