Soupe aux pois cassés

Name: Soupe aux pois cassés
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 kg Jambon; 200 g (soaked overnight) Petits pois; 2 chopped Oignons; 2 chopped Carottes; 2 Feuilles de laurier; 1 chopped Céleri; 300 g Petits pois surgelés; to serve Pain

🌍 canadien 👁️ 11 vues

La soupe aux pois cassés est un déjeuner canadien moyennement facile. Composée de jambon, de pois, d'oignons, de carottes et de feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de TheMealDB

#Soupe #canadien #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 kg Jambon

200 g (soaked overnight) Petits pois

2 chopped Oignons

2 chopped Carottes

2 Feuilles de laurier

1 chopped Céleri

300 g Petits pois surgelés

to serve Pain

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (40720g)

Quantité par portion

Calories 60822

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2016g 2585%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 510mg 22%

Glucides totaux 6118g 2225%

Fibres alimentaires 9.4g 34%

Sucres totaux 14g

Protéines 1217g 2434%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 746mg 16%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Retirez le jambon, décollez-le et jetez la peau. Pendant qu'elle est encore chaude (portez une paire de gants en caoutchouc propres), effilochez la viande. Retirer le laurier de la soupe et incorporer les petits pois surgelés. Laisser mijoter 1 min, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez un peu d'eau si elle est trop épaisse et remettez-la dans la casserole pour la réchauffer si elle a refroidi ou si vous préparez à l'avance.

Au moment de servir, mélangez la soupe chaude avec la majeure partie du jambon – réchauffez-la doucement si elle est préparée à l’avance. Servir dans des bols avec le reste du jambon parsemé dessus et manger avec du pain croustillant et du beurre.