لفائف القرفة الحلزونية
لفائف القرفة الحلزونية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 ج. الحليب، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 كجم. الخميرة الجافة، 2 1/4 ج. دقيق متعدد الأغراض، مقسم وبيضة واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج ربع كوب الحليب والسكر والملح و3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر.
الحرارة حتى تذوب الزبدة.
بارد إلى 105 درجة إلى 115 درجة. نذوب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء خلط كبير.
دعونا نقف 5 دقائق.
يُضاف خليط الحليب مع 1 1/2 كوب دقيق وبيض.
فاز بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي 3/4 كوب الدقيق المتبقي.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق).
ضعيها في وعاء مدهون جيداً، وقلبيها إلى الأعلى.
قم بتغطيتها واتركها في مكان دافئ وخالي من المسودات لمدة ساعة واحدة (لن يتضاعف حجم العجين تمامًا).
لكمة العجين إلى أسفل.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
تُفرد العجينة على شكل مستطيل مقاس 12 × 8 بوصة.
يُدهن بملعقتين كبيرتين من الزبدة.
الجمع بين السكر البني والقرفة.
نسكب الخليط فوق المستطيل.
يرش مع الزبيب، إذا رغبت في ذلك.
نلف العجينة على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل.
قرصة التماس لإغلاقه (لا تغلق الأطراف).
قطع لفة إلى شرائح 1 بوصة.
ضعي الشرائح، مقطعة من الجانب إلى الأسفل، في صينية مربعة مقاس 8 بوصة مدهونة بالزبدة.
قم بالفرشاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
باستخدام شوكة، ارفعي مركز اللفائف برفق لتكوين قمة.
قم بتغطيتها واتركها في مكان دافئ، خالي من المسودات، حوالي 40 دقيقة.
(لن يتضاعف حجم اللفات.) اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة.
يُمزج السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب مع التحريك جيدًا.
رذاذ على لفات دافئة.
العائد 1 دزينة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً