Soufflé aux épinards (temps de préparation : 45 minutes)
Le soufflé aux épinards (temps de préparation : 45 minutes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1 c. oignon haché, 3 c. farine, 1 c. de lait et 1 c. épinards cuits hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à café d'oignon. Cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit jaune. Ajoutez 3 cuillères à soupe de farine; bien mélanger et ajouter 1 tasse de lait. Ajouter 1 tasse d'épinards hachés; incorporer 3 jaunes d’œufs bien battus. Cuire lentement pendant 1 minute.
Assaisonner au goût et laisser refroidir 10 minutes. Battre 3 blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement au mélange d'épinards. Cuire au four à 350° jusqu'à consistance ferme (environ 30 minutes).
🍷 Accords Parfaits
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