Name: ほうれん草のサラダドレッシング
Ingredients: 1 卵、少し溶いた; 2 tsp. パルメザンチーズ; 2 tbsp. ディジョンマスタード; レモン汁 1個; 1 tsp. 砂糖; 1 tsp. ウスターソース; 1/4 c. サラダ油; 挽きたてのコショウ; 塩少々; 1 (1 lb.) bunch ほうれん草または1（10オンス）パック。冷凍ほうれん草のみじん切り、解凍して水気を切る; 1 tbsp. バター; 3 ねぎ、みじん切り; 1/4 lb. キノコ、スライス; 1 lb. 七面鳥; 2 ニンニク、みじん切り; 3/4 tsp. 塩; 1/4 tsp. 挽きたてのコショウ; 1/4 tsp. 乾燥葉オレガノ; 2 卵; 1/3 c. おろしたてのパルメザンチーズ（1オンス）; 8 チェリートマト、半分に切る; 1 (1 lb.) bunch ほうれん草; 1/4 c. オリーブ油; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 2 セロリの茎、細かく刻む; 3 小さなニンジン、薄くスライス; 1 bunch ねぎ、みじん切り; 1/3 c. 刻んだ新鮮なパセリ; 1 (8 oz.) can トマトソース; 2 ニンニク、みじん切り