Aderezo para ensalada de espinacas
El aderezo para ensalada de espinacas es una cena impresionante. Elaborado con 1 huevo ligeramente batido, 2 cucharaditas. queso parmesano, 2 cucharadas. mostaza dijon, jugo de 1 limón y 1 cdta. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la salsa inglesa, el jengibre y el ajo.
Agrega el tofu.
Mezcle ligeramente.
Dejar reposar 5 minutos. Retire el tofu de la mezcla de soja con una espumadera.
Escurrir sobre toalla de papel.
Agrega la maicena y el agua a la mezcla de soya; dejar de lado.
Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio.
Agregue el apio, el calabacín y el pimiento morrón.
Sofría 2 minutos.
Agrega los champiñones.
Sofría 1 minuto.
Agregue la mezcla de soya reservada. Cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el tofu y el tomate. Calentar y servir inmediatamente.
Rinde de 3 a 4 porciones.
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