Casserole de poulet et de fromage céto épicé

Name: Casserole de poulet et de fromage céto épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon beurre, ou au besoin; 4 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux; 1 teaspoon mélange d'assaisonnements pour tacos, ou au goût; 1 (8 ounce) jar salsa; 1/2 cup Crème fraîche; 4 ounces piments jalapeño, coupés en dés; 4 ounces fromage cheddar râpé; 4 oignons verts, tranchés

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 13 vues

Une version céto-friendly des enchiladas au poulet sans les tortillas. Cette cocotte est facilement personnalisable en ajoutant tous les ingrédients que vous avez sous la main. Mon mari l'a adoré dans le cadre de notre première semaine de recettes cétogènes. Fait d'excellents restes pour le déjeuner servis froids ou chauds... gagnant-gagnant ! Vous pouvez également ajouter des tranches d'olives, des tomates et de la laitue, si vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Céto #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 teaspoon beurre, ou au besoin

4 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux

1 teaspoon mélange d'assaisonnements pour tacos, ou au goût

1 (8 ounce) jar salsa

1/2 cup Crème fraîche

4 ounces piments jalapeño, coupés en dés

4 ounces fromage cheddar râpé

4 oignons verts, tranchés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 335

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.1g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 642mg 28%

Glucides totaux 8.4g 3%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 32.4g 65%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four.

Chauffer une poêle à feu moyen-vif.

Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 6 à 8 minutes.

Égoutter l'excès de liquide.

Ajouter ; mélanger pour enrober.

Transférer le poulet dans le plat de cuisson préparé.

Mélangez la salsa, la crème sure et les jalapeños dans un bol et versez sur le poulet.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 25 minutes.

Retirer du four et couvrir de fromage cheddar.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes de plus.