Name: Würzige, scharfe Bohnen
Ingredients: 1 (16 oz.) pkg. getrocknete Pintobohnen; 6 c. Wasser; 1 lb. Speck, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 1 lb. geräucherte Linkwurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 c. Worcestershire-Sauce; 1/4 to 1/3 c. fest verpackter brauner Zucker; 2 tbsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp. Chilipulver; 1 tbsp. Pfeffer; 1 tbsp. Selleriesamen; 1 to 2 tsp. scharfe Soße; 1 tsp. Salz; 1 Lorbeerblatt; 1 (16 oz.) can Tomaten, nicht abgetropft und gehackt

Würzige, scharfe Bohnen

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Spicy Hot Beans ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. getrocknete Pintobohnen, 6 c. Wasser, 1 Pfund Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 Pfund geräucherte Linkwurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten und 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bohnen sortieren und waschen; In einen großen holländischen Ofen geben. 5 cm über den Bohnen mit Wasser bedecken; 8 Stunden einweichen lassen.

Bohnen abtropfen lassen und zurück in den Schmortopf geben.

Fügen Sie alle 6 Tassen Wasser hinzu.

Den Speck und die nächsten 4 Zutaten in einer Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Speck gebräunt und das Gemüse zart ist.

Abgießen und zu den Bohnen geben.

Worcestershire-Sauce und die restlichen Zutaten außer Tomaten hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen. Lorbeerblatt entfernen. Ergibt 10 Portionen.

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