Würzige, mit Honig und Erdnüssen gebackene Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Erdnussbutterpulver und Wasser in einer großen Schüssel vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

Heißen Honig, Sojasauce und Knoblauchpulver einrühren; mischen, bis alles gut vermischt ist.

Hähnchenschenkel dazugeben und in der Marinade wenden, dabei darauf achten, dass beide Seiten gut bedeckt sind.

Schüssel abdecken und 8 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Hähnchenschenkel in eine ofenfeste Form geben.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn am Knochen nicht mehr rosa ist und der Bratensaft klar austritt (35 bis 45 Minuten).

Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.