Haricots verts épicés *
Les Haricots Verts Épicés* sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'arachide, 1 c. gingembre émincé, 1/2 c. ail émincé, 1/2 lb de haricots verts, parés et émincés (le tout fonctionne bien aussi) et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le wok à feu vif.
Ajouter l'huile et chauffer.
Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter 30 secondes.
Ajoutez les haricots.
Faire sauter 2 à 3 minutes de plus.
Ajouter le sucre, le xérès, le sel, la pâte de chili avec l'ail et la sauce soja.
Faire sauter 1 à 2 minutes de plus.
Dans un plat séparé, mélanger la fécule de maïs et l'eau pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter au wok et cuire jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Retirer du feu. Ajouter l'huile de sésame.
Laissez refroidir.
Réfrigérer 2 heures ou plus.
Rendement
6 portions.
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