タラの切り身のスパイシー焼き
タラの切り身をヨーグルトとスパイスのブレンドにマリネし、オーブンで焼きます。きっとあなたの心を掴む、濃厚なインド料理です。バスマティライスビリヤニ(スパイシーなインド米)または白米とレモンとレンズ豆のスープと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルにヨーグルト、生姜ニンニクペースト、タンドリーペースト、トマトピューレ、醤油、酢、レモン汁、卵、カイエンペッパー(好みに合わせて量を調整してください)、コリアンダー、クミン、ターメリック、塩、コショウを入れて混ぜます。
魚の切り身をマリネに入れ、裏返して両面にコーティングします。
ボウルをプラスチックフィルムで覆い、1時間冷蔵庫で冷やします。
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
バターとオリーブオイルをそれぞれ小さじ1杯ずつ、魚を1層に入れるのに十分な大きさの浅いグラタン皿に塗ります。
魚をマリネから取り出し、グラタン皿に置きます。
残りのオリーブオイルを注ぎ、残りのバターを点在させます。
予熱したオーブンで、表面がきつね色になるまで約30〜40分焼きます。
温かい皿に魚を置き、コリアンダー、レモンウェッジ、玉ねぎを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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