मसालेदार बेक्ड कॉड फ़िललेट्स
कॉड फ़िललेट्स को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है। यह एक समृद्ध भारतीय व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपका दिल जीत लेगा। बासमती चावल बिरयानी (मसालेदार भारतीय चावल) या सादे सफेद चावल और नींबू और दाल सूप के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, तंदूरी पेस्ट, टमाटर प्यूरी, सोया सॉस, सिरका, नींबू का रस, अंडा, लाल मिर्च (अपने स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें), धनिया, जीरा, हल्दी, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
मछली के फ़िललेट्स को मैरिनेड में रखें और हर तरफ लपेटने के लिए पलट दें।
कटोरे को प्लास्टिक फिल्म से ढकें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक परत में मछली को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़े उथले बेकिंग डिश को कोट करने के लिए एक-एक चम्मच मक्खन और जैतून के तेल का उपयोग करें।
मछली को मैरिनेड से निकालें और बेकिंग डिश में रखें।
बचा हुआ जैतून का तेल छिड़कें और बचा हुआ मक्खन छिड़कें।
पहले से गरम करके ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
मछली को गर्म सर्विंग प्लेट पर रखें और हरा धनिया, नींबू के टुकड़े और प्याज से गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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