Filetes De Bacalao Al Horno Picantes

Mezcle en un tazón grande el yogur, la pasta de jengibre y ajo, la pasta tandoori, el puré de tomate, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, el huevo, la pimienta de cayena (ajuste la cantidad a su gusto), el cilantro, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta.

Coloque los filetes de pescado en la marinada y gírelos para cubrir cada lado.

Cubra el recipiente con film plástico y refrigere por una hora.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Use una cucharadita de mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva para cubrir una fuente para hornear poco profunda lo suficientemente grande como para acomodar el pescado en una sola capa.

Retire el pescado de la marinada y colóquelo en una fuente para horno.

Rocíe con el aceite de oliva restante y salpique con la mantequilla restante.

Hornee precalentado hasta que esté dorado por encima, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

Coloque el pescado en una fuente caliente y decore con cilantro, rodajas de limón y cebolla.