Sopa Picante De Abóbora Bolota
A sopa picante de abóbora com bolota é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feita com caldo de galinha com baixo teor de sódio, cebola, abóbora, sal e água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque 1/4 xícara de caldo de galinha em uma panela grande; deixe ferver.
Adicione a cebola e o pimentão vermelho esmagado; cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
Adicione 2-3/4 xícaras restantes de caldo, abóbora, sal e água; deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Adicione o arroz; tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que a abóbora e o arroz estejam macios.
Coloque a manteiga de amendoim e metade da sopa no liquidificador; cubra e processe até ficar homogêneo.
Despeje o purê em uma tigela.
Repita com a sopa restante e adicione à tigela, mexendo bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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