Pacanes épicées

Battre les blancs d'œufs et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, mais pas fermes.

Ajouter les noix de pécan et bien mélanger jusqu'à ce que toutes les noix soient enrobées.

Mélanger le sucre, le sel et la cannelle dans un autre bol.

Ajouter aux noix et bien mélanger. Placer dans un moule peu profond beurré, d'environ 10 x 15 pouces.

Cuire au four à 225° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.

Étaler sur du papier aluminium pour laisser refroidir.

Séparez avec une cuillère si les noix sont trop groupées.