Pastel de gasa especiado
El pastel de gasa especiado es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina para pastel, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precaliente el tazón y tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias.
Haga un hueco en el centro con la mezcla de aceite, yemas de huevo, agua y ralladura de naranja. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave.
En un tazón grande, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas. Vierta lentamente la mezcla de yemas de huevo sobre las claras batidas, mezclando hasta que se mezclen.
No revuelvas.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.
Hornea 55 minutos.
Aumente la temperatura del horno a 350° y hornee 10 minutos más.
Invierta el molde sobre un embudo o botella.
Enfríe el pastel por completo.
Retirar de la sartén. Rinde un pastel de tubo de 10 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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