Pic-a-Dilla
Spic-A-Dilla é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de ensopado de carne ou vitela, 1 cebola pequena, 1 raminho grande de salsa picada, 1/2 xícara. água e 1 cacho de escarola (1 lb.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Doure a carne cortada com cebola picada e salsa picada até que a carne esteja pronta.
Adicione cerca de 1/2 xícara de água e cozinhe por 20 minutos. Cozinhe a endívia em água até ficar pronta; escorra bem e reserve.
Em outra tigela, misture os ovos batidos, a margarina amolecida, o sal e a pimenta a gosto até ficar bem misturado.
À mistura de carne, adicione a mistura de escarola e ovo e misture até ficar bem misturado.
Despeje na caçarola.
Asse a 350° até que os ovos estejam prontos, cerca de 30 minutos. Este é um prato italiano antigo e muitos se esqueceram de como prepará-lo.
🍷 Combinações Perfeitas
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