Spezieller Gemüse-Schmorbraten
Spezial-Gemüse-Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. gutes Salatöl, 1/2 grüne Paprika, 3 Tomaten, 2 Stangen Sellerie und 2 oder mehr Karotten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Salatöl in einem Schmortopf oder einem schweren Wasserkocher mit dicht schließendem Deckel erhitzen.
Das Rindfleisch von allen Seiten kurz anbraten und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen.
Das gesamte Gemüse in kleine Stücke schneiden (bitte nicht durch die Mühle).
Das gehackte Gemüse zum Fleisch geben und bei sehr schwacher Hitze und festem Deckel 2 1/2 Stunden garen, oder bis das Rindfleisch zart ist, wenn man es mit einer Gabel einsticht.
Für 6 Personen. Schmeckt gut mit unverdickter Gemüse-Fleisch-Soße darüber.
Außerdem gute Erkältung.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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