Специальный шоколадный торт с двойной глазурью

Смешайте какао, кипящую воду и масло, помешивая, пока смесь не станет однородной; отложите, чтобы остыть.

Смешайте сахар и следующие 4 ингредиента в миске; добавьте смесь какао и шортенинг, взбивая на средней скорости до однородной массы.

Добавьте пахту, яйца и ваниль; взбивайте 2 минуты или пока не смешано.

Вылейте тесто в 3 застеленные вощеной бумагой и смазанные жиром круглые формы для кексов диаметром 8 дюймов.

Выпекайте при температуре 350° в течение 25–30 минут или пока зубочистка в центре не выйдет чистой.

Остудить в форме 10 минут; снимите слои с форм и дайте полностью остыть на решетке.

Обязательно намажьте глазурь между слоями и сверху торта.

Нанесите шоколадную глазурь на верх и бока торта.

По желанию украсьте шоколадными завитками.

Получился один трехслойный корж.