كعكة الشوكولاتة الخاصة مع صقيع مزدوج

يُمزج الكاكاو مع الماء المغلي والزبدة مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا. توضع جانبا لتبرد.

الجمع بين السكر والمكونات الأربعة التالية في وعاء الخلط. يُضاف خليط الكاكاو والسمن، ويُخفق بسرعة متوسطة حتى يمتزج.

أضف اللبن والبيض والفانيليا. فاز لمدة دقيقتين أو حتى يمتزج.

يُسكب الخليط في 3 قوالب كيك مستديرة مقاس 8 بوصات مبطنة بورق مشمع ومدهونة بالزبدة.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان في المنتصف نظيفًا.

تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. قم بإزالة الطبقات من المقالي واتركها تبرد تمامًا على رفوف السلك.

لا تفشل أبدًا في الانتشار بين الطبقات وفوق الكعكة.

وزّعي كريمة الشوكولاتة على سطح وجوانب الكعكة.

زيّني برقائق الشوكولاتة، حسب الرغبة.

احصل على كعكة واحدة من 3 طبقات.