أومليت البطاطس الأسبانية

النقانق البنية والمفتتة. بالُوعَة.

قم بطهي البطاطس والفلفل الأخضر والبصل في السمن (أو إذا لم يكن هناك الكثير من الدهن من النقانق، يمكنك استخدام دهن السجق) حتى تصبح طرية.

يُسكب الخضار في طبق خزفي مدهون جيدًا مقاس 9 × 13 بوصة (أو الحجم التالي). رتبيها بالتساوي ثم ضعي النقانق بالتساوي على الخضار. يُمزج البيض والملح والفلفل. فاز جيدا.

أضف السالسا واخلط جيدًا. صب فوق الخضار واللحوم.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض.

قمة مع شرائح الجبن. نرجعها للفرن حتى تذوب الجبنة.