Name: Испанская паэлья
Ingredients: 4 oz. масло; 1 большая сладкая желтая луковица, нарезанная; 2 lb. куриные грудки без костей, очищенные от кожицы, обжаренные, нарезанные полосками шириной 1 дюйм и отложенные в миске.; 2 c. длиннозерный рис; 1 to 2 tbsp. шафран, измельченный; 4 c. куриный бульон (соли на 1/3 меньше); 1 колбаса чоризо, хорошо приготовленная, очищенная от жира, размятая и отложенная в миску; 1 красный болгарский перец, нарезанный; 18 небольшие моллюски в раковинах, очищенные; 1 хвост омара, очистить и нарезать кусками; 2 lb. свежая рыба (палтус, морские гребешки, морской окунь), приготовленная, обжаренная на сливочном масле и отложенная в миску

Испанская паэлья

👁️ 5 просмотров

Испанская паэлья – в меру легкий ужин. Сделано из 4 унций. сливочного масла, 1 большая сладкая желтая луковица, нарезанная, 2 фунта куриных грудок без костей, очищенных от кожицы, обжаренных, нарезанных полосками шириной 1 дюйм и отложенных в миске, 2 ст. длиннозернового риса и 1–2 ст. Измельченный шафран по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.