Name: Paella Espanhola
Ingredients: 4 oz. manteiga; 1 cebola amarela doce grande, picada; 2 lb. peitos de frango desossados, sem pele, refogados, cortados em tiras de 2,5 cm e reservados em uma tigela; 2 c. arroz de grão longo; 1 to 2 tbsp. açafrão, esmagado; 4 c. caldo de galinha (1/3 menos sal); 1 linguiça de chouriço, bem cozida, sem gordura, amassada e reservada em uma tigela; 1 pimentão vermelho picado; 18 amêijoas pequenas com casca, esfregadas; 1 cauda de lagosta, limpa e cortada em pedaços; 2 lb. peixe fresco (linguado, vieira, robalo), cozido, salteado na manteiga e reservado numa tigela

Paella Espanhola

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A paella espanhola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 onças. manteiga, 1 cebola amarela doce grande picada, 2 libras de peito de frango desossado, sem pele, refogado, cortado em tiras de 2,5 cm e reservado em uma tigela, 2 xícaras. arroz de grão longo e 1 a 2 colheres de sopa. açafrão triturado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.