Name: البايلا الاسبانية
Ingredients: 4 oz. سمنة; 1 بصلة صفراء حلوة كبيرة مفرومة; 2 lb. صدور دجاج منزوعة الجلد، ومقلية، ومقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة، وتوضع جانباً في وعاء; 2 c. أرز طويل الحبة; 1 to 2 tbsp. زعفران مطحون; 4 c. مرق الدجاج (1/3 ملح أقل); 1 سجق الكوريزو، مطبوخ جيدًا، مصفى من الدهن، مهروس ويوضع جانبًا في وعاء; 1 حبة فلفل أحمر، مفرومة; 18 محار صغير مقشر ومقشر; 1 ذيل جراد البحر، منظف ومقطع إلى قطع صغيرة; 2 lb. سمك طازج (سمك الهلبوت، الأسقلوب، قاروص البحر)، مطبوخ ومقلي في الزبدة ويوضع جانبًا في وعاء

البايلا الاسبانية

👁️ 5 مشاهدة

الباييلا الإسبانية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة بوزن 4 أونصة. زبدة، 1 بصلة صفراء حلوة كبيرة، مفرومة، 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد، مقلية، مقطعة إلى شرائح مقاس 1 بوصة وتوضع جانبًا في وعاء، 2 ج. أرز طويل الحبة و1 إلى 2 ملعقة كبيرة. الزعفران المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.