Berinjela Espanhola
Berinjela Espanhola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, descascada e cortada em fatias de 1/2 polegada, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimenta verde picada, 1/4 xícara. gotas de bacon e 1 lata de tomate inteiro, cortado em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine berinjela, cebola, pimentão verde e gotas de bacon; misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
Junte os tomates, o sal e o açúcar. Coloque em uma panela média.
Cubra e cozinhe por 5 a 10 minutos em fogo baixo.
Coloque a mistura em uma caçarola rasa e untada de 2 litros.
Polvilhe com pão ralado e queijo.
Asse a 350° por 20 minutos.
Rendimento: 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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