Name: Спагеттини Тичино
Ingredients: 3/4 lb. грибы; 7 tbsp. сладкое масло; 2 tbsp. мелко нарезанный зеленый лук (белая и зеленая часть); 1 небольшой зубчик чеснока, пюре; соль и свежемолотый белый перец; 1 c. нарезанная кубиками прошутто; 1 lb. тонкие спагеттини (Ронзони №9); 1 1/2 c. жирные сливки; 1/2 c. свежетертый сыр Пармезан; свежемолотый черный перец

Спагеттини Тичино

👁️ 6 просмотров

Спагеттини Тичино – это в меру легкий ужин. Приготовлено из 3/4 фунта грибов, 7 ст. сладкого сливочного масла, 2 ст. мелко нарезанный зеленый лук (белая и зеленая части), 1 небольшой зубчик чеснока, размятый, соль и свежемолотый белый перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Не мойте грибы.

Протрите их влажным бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками, оставив стебли для бульона или супа.

В большой сковороде нагрейте 3 столовые ложки сливочного масла.

Когда станет горячим, добавьте ломтики грибов и готовьте их, не подрумянивая, 2–3 минуты. Добавьте лук и чеснок и готовьте смесь 2–3 минуты. Приправьте солью и белым перцем.

Снимите с огня и оставьте. В небольшой сковороде нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла.

Добавьте прошутто, накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут на слабом огне. Снимите с огня и оставьте.

💬 Комментарии