Espaguete Ticino
Spaghettini Ticino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de cogumelos, 7 colheres de sopa. manteiga doce, 2 colheres de sopa. cebolinha finamente picada (partes branca e verde), 1 dente de alho pequeno, purê e sal e pimenta branca moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Não lave os cogumelos.
Limpe-os com papel toalha úmido e corte-os em fatias, reservando os talos para caldo ou sopa.
Em uma frigideira grande aqueça 3 colheres de sopa de manteiga.
Quando estiver bem quente, acrescente as rodelas de cogumelos e cozinhe sem dourar por 2 a 3 minutos. Adicione a cebola e o alho e cozinhe a mistura por 2 ou 3 minutos. Tempere com sal e pimenta branca.
Retire do fogo e reserve. Em uma frigideira pequena aqueça 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione o presunto, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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