Spaghettini Tessin
Spaghettini Ticino ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Pilzen, 7 EL. süße Butter, 2 EL. Fein gehackte Frühlingszwiebeln (sowohl weiße als auch grüne Teile), 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt und Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pilze nicht waschen.
Wischen Sie sie mit einem feuchten Papiertuch ab, schneiden Sie sie in Scheiben und bewahren Sie die Stiele für Brühe oder Suppe auf.
In einer großen Pfanne 3 Esslöffel Butter erhitzen.
Wenn es heiß ist, fügen Sie die Pilzscheiben hinzu und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, ohne sie zu bräunen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und die Mischung 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen und aufbewahren. In einer kleinen Pfanne 2 Esslöffel Butter erhitzen.
Den Prosciutto hinzufügen, die Pfanne abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Vom Herd nehmen und aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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