Name: Спагетти Алла Путтанеска
Ingredients: 3 tbsp. оливковое масло; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 (1 lb. 12 oz.) can Помидоры по-итальянски (не сливать); 1/4 c. нарезанные соленые черные оливки без косточек; 1 tbsp. каперсы; 1 tsp. молотый сушеный красный перец; 1/2 tsp. сушеный орегано; щепотка черного перца; 1 (2 oz.) can плоские анчоусы, осушенные и нарезанные небольшими кусочками; 2 tbsp. нарезанная итальянская петрушка; 1 lb. спагетти

Спагетти Алла Путтанеска

👁️ 8 просмотров

Спагетти Алла Путтанеска — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. оливкового масла, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 банка помидоров по-итальянски (1 фунт 12 унций) (не сливать воду), 1/4 ст. нарезанных соленых черных оливок без косточек и 1 ст. каперсы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде; добавьте чеснок и анчоусы.

Обжарить на слабом огне около 1 минуты; не коричневеть.

Добавьте помидоры с их соком, оливки, каперсы, красный перец, орегано и черный перец. Готовьте на среднем огне, помешивая, чтобы помидоры разбились, пока соус не загустеет, около 15 минут.

Добавьте петрушку; кипятить 2 минуты.

💬 Комментарии