Espaguetis a la puttanesca
Spaghetti Alla Puttanesca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1 lata (1 libra 12 oz) de tomates estilo italiano (sin escurrir), 1/4 c. Aceitunas negras curadas con sal, deshuesadas y picadas y 1 cucharada. alcaparras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta el aceite en una sartén grande; agregue el ajo y las anchoas.
Saltee a fuego lento aproximadamente 1 minuto; no dorar.
Agrega los tomates con su jugo, las aceitunas, las alcaparras, el pimiento rojo, el orégano y la pimienta negra. Cocine a fuego medio, revolviendo para desmenuzar los tomates, hasta que la salsa espese, aproximadamente 15 minutos.
Agrega el perejil; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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