Spaghettis à la puttanesca
Spaghetti Alla Puttanesca est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, 1 boîte (1 lb 12 oz) de tomates à l'italienne (ne pas égoutter), 1/4 c. olives noires salées dénoyautées hachées et 1 c. câpres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer l'huile dans une grande poêle; ajouter l'ail et les anchois.
Faire sauter à feu doux environ 1 minute; ne pas dorer.
Incorporer les tomates avec leur jus, les olives, les câpres, le poivron rouge, l'origan et le poivre noir. Cuire à feu moyen, en remuant pour briser les tomates, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes.
Incorporer le persil; laisser mijoter 2 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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