Spaetzle
Spaetzle é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com c. farinha, . sal, c. água, ovos e qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em forno holandês de 6 litros em fogo alto, aqueça 4 litros de água e 1 colher de chá de sal até ferver.
Em uma tigela média com um batedor ou colher bata a farinha, 1/2 xícara de água, os ovos e 1/2 colher de chá de sal até ficar homogêneo.
Reduza o fogo para médio sobre água fervente com uma espátula de borracha.
Passe a massa pela peneira.
Mexa a água delicadamente para que o Spaetzle não grude.
Ferva por 5 minutos ou até ficar macio, mas firme; ralo.
🍷 Combinações Perfeitas
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