シュペッツレ
シュペッツレは、約 1 時間で準備できる比較的簡単なディナーです。 cで作りました。小麦粉、 。塩、ｃ．水、卵、qt。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
6クォートのダッチオーブンで強火にかけ、4クォートの水と小さじ1杯の塩を沸騰するまで加熱します。
泡立て器またはスプーンを入れた中くらいのボウルで、小麦粉、1/2カップの水、卵、小さじ1/2の塩を滑らかになるまで混ぜます。
ゴムベラを使って沸騰したお湯を中火に下げます。
生地をザルに通して押します。
シュペッツレ同士がくっつかないように水を優しくかき混ぜます。
5分間、または柔らかくなるまで茹でますが、硬くなります。ドレイン。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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