Spätzle
Spätzle sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Salz, c. Wasser, Eier und qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem 6-Liter-Schmortopf bei starker Hitze 4 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen oder Löffel Mehl, 1/2 Tasse Wasser, Eier und 1/2 Teelöffel Salz glatt rühren.
Reduzieren Sie die Hitze über kochendem Wasser mit einem Gummispatel auf mittlere Stufe.
Den Teig durch ein Sieb drücken.
Wasser vorsichtig umrühren, damit die Spätzle nicht zusammenkleben.
5 Minuten kochen lassen oder bis es weich, aber fest ist; Abfluss.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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